Chef of Persia Academy
Masterclass für persische Küche, Content & Gastro-Skills
Persische Küche ist weltweit beliebt, doch ihre wahre Tiefe wird selten wirklich gelehrt. Bei uns lernst du direkt von Expertinnen und Experten, die mit dieser Küche aufgewachsen sind – in Kursen, die weit über Rezepte hinausgehen.
Online Masterclass: Persian Halva
Bahareh SalamatHalva Masterclass with Bahareh Salamat: Learn traditional syrup & dry halva step-by-step, including Persian cooking techniques & ingredients.
Online Masterclass: Persisches Halva
Bahareh SalamatHalva-Masterclass mit Bahareh Salamat: Lerne traditionelle Sirup- & Trocken-Halva Schritt für Schritt inklusive Techniken & Warenkunde der persischen Küche
🎊 Die erste Online-Masterclass der Chef of Persia 🎊
Halva Masterclass
Über die Chef of Persia Academy
Persische Küche hat eine Geschichte, die der Rest der Welt noch kaum kennt. Mit der Chef of Persia Academy wollen wir das ändern. Unsere Kurse entstehen mit großer Sorgfalt – professionell übersetzt, klar strukturiert und unterrichtet von Expertinnen, die diese Küche wirklich von innen kennen. Ob leidenschaftliche Hobbyköchin oder kulinarische Fachkraft – hier findest du mehr als Rezepte. Du findest eine Community, ein Handwerk und eine tiefe Verbindung zu einer der schönsten Esskulturen der Welt.
Mehr als nur Rezepte
Unsere sorgfältig ausgewählten Kursleitenden kennen die persische Küche bestens und teilen Grundlagen, Profi-Tipps und die kleinen Geheimnisse, die wirklich zählen.
Lernen in deinem Tempo
Lektionen sind als Stream verfügbar – schau wann du willst, so oft du willst. Kein Druck, keine Fristen.
Ein Preis, für immer
Unsere Kurse wachsen mit der Zeit. Neue Varianten, neue Lektionen. Einmal angemeldet, hast du lebenslangen Zugriff – ohne zusätzliche Kosten.
In der Entstehung
Diese Kurse sind aktuell in der Entwicklung.
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Baghlava Masterclass
Baghlava Masterclass
Regionale Küche Irans
Regionale Küche Irans
Persische Kekse
Persische Kekse
Kabab Masterclass
Kebab Masterclass
Persische Pasterien
Persische Patisserie
Reis Masterclass
Reis Masterclass
Food Blogging
Food Blogging
Deutsch für Gastronomie
Deutsch für die Gastronomie
Persisch Lernen
Persisch lernen
Wie funktionieren die Online-Masterclasses?
Du meldest dich einfach auf unserer Lernplattform an und bekommst sofort Zugriff auf den Kurs. Dort findest du alle Videos übersichtlich an einem Ort und kannst sie anschauen, wann immer du Zeit hast. Es handelt sich nicht um einen Live-Kurs und auch nicht um einen Zoom-Unterricht – du lernst ganz flexibel für dich selbst. Wenn du eine Lektion unterbrichst oder die Plattform verlässt, kannst du später genau dort weitermachen, wo du aufgehört hast. Alle Lektionen kannst du beliebig oft ansehen und in deinem eigenen Tempo lernen.
Wie lange dauern die Kurse?
Jede Masterclass besteht aus mehreren Lektionen. Für jede Lektion solltest du in der Regel etwa 5 bis 10 Minuten einplanen, um das Video anzusehen und die ergänzenden Informationen zu lesen. Je nach Thema und Umfang umfasst eine Masterclass insgesamt etwa 1 bis 5 Stunden Lernmaterial.
Du musst den Kurs jedoch nicht am Stück absolvieren. Lerne in deinem eigenen Tempo, mache Pausen, wann immer du möchtest, und kehre jederzeit zurück. Wenn du eine Lektion unterbrichst oder die Plattform verlässt, kannst du später genau dort weitermachen, wo du aufgehört hast.
In welcher Sprache sind die Kurse verfügbar?
Alle Kurse sind auf Deutsch und Englisch verfügbar. Die Inhalte werden von uns sorgfältig übersetzt und professionell synchronisiert. Wenn du möchtest, kannst du sogar viele Videos außerdem in der Originalsprache der Dozentinnen und Dozenten erleben, beispielsweise auf Persisch.
Wie lange habe ich Zugriff auf einen Kurs?
Einmal gekauft, bleibt der Kurs dauerhaft in deinem Konto verfügbar. Du kannst alle Lektionen jederzeit erneut ansehen und profitierst automatisch von zukünftigen Erweiterungen und neuen Inhalten, die wir dem Kurs hinzufügen.
Auf welchen Geräten kann ich die Kurse ansehen?
Auf allen. Ob Smartphone, Tablet oder Computer – du kannst die Kurse auf jedem Gerät mit Internetverbindung ansehen.
Was ist im Kurspreis enthalten?
Der Kurspreis umfasst den vollständigen Zugriff auf alle Lektionen der gebuchten Masterclass (z. B. Halva Masterclass), begleitende Materialien, Übungen, Fragenbereiche und zukünftige Kursupdates. Es gibt keine monatlichen Gebühren oder versteckten Zusatzkosten – du zahlst einmal und behältst dauerhaft Zugriff.
Kann ich Fragen stellen, wenn ich nicht weiterkomme?
Ja. Unsere Kurse enthalten Übungen und interaktive Elemente, mit denen du dein Wissen vertiefen kannst. Über den Fragenbereich kannst du dich mit uns und anderen Teilnehmenden austauschen, Fragen stellen und deine Ergebnisse teilen. Wir freuen uns darauf, deine Fortschritte zu begleiten.
Sind die Kurse online oder vor Ort?
Aktuell finden alle Masterclasses online statt. So kannst du jederzeit und von überall auf die Inhalte zugreifen und in deinem eigenen Tempo lernen.
Gleichzeitig arbeiten wir bereits an weiteren Formaten. In Zukunft möchten wir unser Angebot um Präsenzkurse, Workshops und hybride Veranstaltungen erweitern. Wenn dich solche Formate interessieren, empfehlen wir dir, unseren Newsletter zu abonnieren. So erfährst du sofort, sobald neue Kurse und Veranstaltungen verfügbar sind.
Was unterscheidet die Chef of Persia Academy von YouTube-Videos?
Unsere Masterclasses sind keine Sammlung einzelner Rezepte oder Tipps, sondern strukturierte Lernprogramme mit aufeinander aufbauenden Lektionen. Du lernst Schritt für Schritt die Techniken, Grundlagen und Zusammenhänge hinter einem Thema und entwickelst Fähigkeiten, die weit über ein einzelnes Rezept hinausgehen. Das erworbene Wissen hilft dir sowohl beim Kochen und Backen zu Hause als auch bei professionellen kulinarischen Projekten.
Kann ich Kurswünsche einreichen?
Ja, auf jeden Fall. Wenn dir ein bestimmtes Thema fehlt oder du einen Wunsch hast, schreib uns einfach über das Kontaktformular oder unsere Social-Media-Kanäle (Links im Footer).